宮崎県 桜鱒&つきみいくら番組スペシャルセット | 日テレポシュレ

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宮崎県 桜鱒&つきみいくら番組スペシャルセット

Smoltは2019年に創業した宮崎大学発のベンチャー企業。
長年の研究成果をベースにした生産方法により、南国・宮崎で養殖事業を行っています。
名人の上野さんは学生時代からサクラマスの養殖の研究をしており、地域の水産事業者の熱い思いに引かれて起業。
宮崎の豊かな海や恵まれた気候を活用し、県内の生産者と協力してサクラマスとつきみいくらを作り上げています。
Smoltでは、サクラマスの生活を人工的に再現する循環型養殖を行っています。
エサのひとつにポリフェノールが含まれるバナナを取り入れるなど、川と海それぞれで育てる環境の変化に負けない様にこだわりも。
今回は番組で紹介した「サクラマス」の身を味わう”桜葉締め”と サクラマスからとれる金色のいくら”つきみいくら”のスペシャルセットをご用意しました!
宮崎県からのお取り寄せ☆☆

冷凍便でお届けいたします。

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※ご好評につき完売致しました※
価格

¥8,640 (税込)

取扱い 下記参照
返品・交換について 食品のため、ご注文後のキャンセル・返品は承れません。
送料
クール送料:¥1,320(税込)
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●桜鱒の桜葉締め
サクラマスの繊細な旨味と上品な味わいを堪能していただくために、鮨の名店”くろア” の協力で生まれた渾身の一品です。
サクラマスを桜の葉で締める事で、旨みを引き出し飽きのこない味わいに仕上がりました。
さくら薫る、旨味の余韻をお楽しみ下さい。
【召し上がり方】
冷蔵庫に一晩おいて解凍してください。
まずはそのまま、次にお塩やお醤油をつけて味の変化をお楽しみ下さい。
オリーブオイルと粒胡椒で洋風仕立てに召し上がるのもオススメです!

●つきみいくら
サクラマスからとれる金色のいくらです。
美しい金色を引き立て、唯一無二の味わいを作り上げるためにだしが命のおでんを提供している、 ”西麻布 福躍”の特製のおだしで漬け込んでいます。
美しく丸く輝くつきみいくらの、 プチっとはじける食感と芳醇なだしの味わいをご堪能ください。
【召し上がり方】
冷蔵庫に一晩おいて解凍してください。
ごはんにのせて贅沢なイクラ丼をご堪能ください。
パスタにのせたり、手巻き寿司にもオススメです!

【商品詳細・内容量】
桜鱒の桜葉締め (40g×3)
つきみいくら  (50g×2)

【原料原産地】
さけ・いくら   (宮崎県)

【アレルギー物質を含む特定原材料等】
桜鱒の桜葉締め  さけ 
つきみいくら   いくら、小麦、さば、大豆

【賞味期限】
桜鱒の桜葉締め  製造日より4か月
つきみいくら   製造日より6か月

【保存方法】
共通:要冷凍(-18℃以下)保存

【取扱い上の注意】
つきみいくら   解凍後はお早めに召し上がりください。
         解凍後の再冷凍は風味を損なう恐れがありますのでお控え下さい。

【お届けに関するご注意】
※冷凍便でお届けいたします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※ご不在の場合、最寄の配送センターでのお預かりは4日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。


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