愛知県 トーカンスー番組豆腐とりどりセット | 日テレポシュレ

愛知県 トーカンスー番組豆腐とりどりセット

「自分の子どもに食べさせたい豆腐を作ろう」そんな思いから平成3年に設立されたのがおとうふ工房いしかわ。
国産大豆とにがり寄せにこだわることからスタートし、今では豆腐やおからを使ったお菓子、パン、デザートと選べる楽しさがある商品数に。
その中のひとつ「豆干絲(トーカンスー)」は中華食材としてポピュラーなものを国産大豆で作ろうと本場で研究を重ねたお豆腐の麺。
お豆腐を極限まで薄く伸ばし、水分をきって作った豆腐シートを細切りにして麺状に加工したコシのある歯ごたえに仕上げています。
今回は番組で紹介した「豆干絲(トーカンスー)」をはじめ、「究極のきぬ」や「豆乳」も入った、
おとうふ工房いしかわの人気商品をたっぷりと詰め込んだとりどりセットをご用意しました!
種類豊富なラインナップで様々な調理法でおうちでも贈り物としてもみなさんにお楽しみいただけます。
愛知県からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷蔵便でお届けいたします。

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価格

¥3,240 (税込)

取扱い 下記参照
返品・交換について 産地直送品のため、ご注文後のキャンセル・返品は承れません。
送料
産直送料:¥1,320(税込)

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●トーカンスー
豆干絲(トーカンスー)とは、お豆腐を極限まで薄く伸ばし、水分を切った豆腐シートを細切りにして麺状にしたお豆腐の麺です。
豆腐干、干豆腐とも呼ばれ、中華食材としてポピュラーなもの。
大豆のたんぱく質を豊富に含むコシのある歯ごたえに仕上がります。
中国や台湾では前菜に使われることも。おとうふ工房いしかわのトーカンスーは調理水をセットにし、なめらかな食感に茹で上がるようにしました!
【召し上がり方】
付属の調理水と水を沸騰させ、2〜10分下茹でしてお好みの柔らかさで麺としてお使いください。
茹で時間は長いほどなめらかな食感になります。
和え物や炒め物(チャンプルー)の具として、スープやかた焼きそばなど気になる料理でお楽しみください!

●究極のきぬ・至高のもめん
「自分の子どもに食べさせたい豆腐を作ろう」という創業者の思いの原点とも言えるシリーズ。
幾度も試作を繰り返し完成した究極・至高のお豆腐。 独自製法で大豆のうまみと甘みを引き出しました!
国内産大豆を100%使い、にがりで寄せた濃厚な味をお楽しみ下さい。
【召し上がり方】
初めの一口は是非そのまま召し上がり下さい。
様々な調味料との相性もバッチリ!
今の時期は豆皿やレンゲに一口大の豆腐を盛り、お好みの具材をのせた「一口やっこ」もオススメです。
おすすめ具材:梅のたたき&ささみ&大葉、お好みの佃煮、天かす&ネギ&めんつゆ など
食卓の彩り、ちょっとしたおもてなし料理にもピッタリです♪

●ちゃんと私のとうふ 豆乳
国内産大豆を使い、飲みやすく仕上げました。
無調整豆乳なので、飲料用としてはもちろん、お料理や豆腐づくりにもぴったりです。
濃厚な美味しさをお試し下さい。使いやすい小容量パックにしています。
【召し上がり方】
そのまま飲んでいただく他にも、スムージーやレモンと合わせた豆乳ラッシーなどアレンジドリンクや、 鍋やスープといったお料理やお菓子づくりにもお使いください。

●朧 充てん
国産大豆の甘みと旨みが引き立つように、口当たりをやわらかく仕上げたお豆腐です。
鰹、椎茸、昆布、煮干しの4つのうま味を煮出した秘伝の割合のつゆも朧のおいしさをひきたてるためセットにしました!
【召し上がり方】
冷やしても温めても美味しく召し上がりいただけます。
添付の特製つゆやお好みで薬味等を添えて食べるのはもちろん、純豆腐鍋などに入れるのもオススメ!

●国産 堅しみ豆腐
高野豆腐の製法の1つ「一夜氷製法」で作ったもっちり堅めな食感の味しみの良い豆腐です。
国産大豆をにがりで寄せて仕上げました。
【召し上がり方】
お料理の素材としてご利用いただけます。卵とじやおとうふ唐揚げ、ドライカレーがオススメです。
目の粗いザルなどでつぶしてそぼろ状にし、刻んだ玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜、カレー粉、コンソメなどと炒めて、 お豆腐ドライカレーが作れちゃいます!

●究極のきぬ豆腐ドーナツ
「究極のきぬ」をたっぷり練り込んだドーナツです。
香料や卵を使わずシンプルな材料でしっとりやさしい味を目指しました。
【召し上がり方】
冷たいままでも。
トースターで焼いてふんわり揚げたて食感でもお楽しみいただけます。
紅茶やコーヒーなど一息つきたいとき、おやつタイムに召し上がりください。

●お料理おから・おからパウダー細か目タイプ
おいしい豆腐を作る工程で生まれる「おから」。
国産大豆100%の生おからを熱処理で乾燥させた「おからパウダー」です。
日常の食卓で毎日手軽に使える様に、ジップつきで保存性を高め、ストックしやすい便利なパックにしました。
粗め仕上げのお料理おからは料理の素材として、細かめタイプはドリンクやお菓子作りに活用いただけます。
【召し上がり方】
お料理おから:お好みの具材とダシで簡単卯の花やハンバーグ、サラダなど使い方いろいろ
おからパウダー:白和えで野菜と一緒に、またスムージーやヨーグルトと合わせて。
クッキーやクレープ、パンケーキなどのお菓子作りにも◎
いつものカレーライスやハンバーグに混ぜて食物繊維をプラス!

【商品詳細・内容量】
トーカンスー        (200g・調理水30g)×2
究極のきぬ          (350g)×1
至高のもめん         (350g)×1
ちゃんと私のとうふ 豆乳  (150g×3)×1
朧 充てん          (300g・タレ25g)×1
国産 堅しみ豆腐       (2枚)×1
究極のきぬ豆腐ドーナツ   (2個)×1
お料理おから        (200g)×1
おからパウダー細か目タイプ (120g)×1

【アレルギー物質を含む特定原材料等】
トーカンスー・究極のきぬ・至高のもめん・ちゃんと私のとうふ 豆乳・国産 堅しみ豆腐・お料理おから・おからパウダー細か目タイプ:大豆
朧 充てん・究極のきぬ豆腐ドーナツ:大豆・小麦

【賞味期限】
トーカンスー         出荷日含め20日
究極のきぬ          出荷日含め7日
至高のもめん         出荷日含め7日
ちゃんと私のとうふ 豆乳  出荷日含め14日
朧 充てん          出荷日含め16日
国産 堅しみ豆腐       出荷日含め20日
究極のきぬ豆腐ドーナツ   出荷日含め10日
お料理おから        出荷日含め160日
おからパウダー細か目タイプ 出荷日含め160日

【保存方法】
トーカンスー・究極のきぬ・至高のもめん・ちゃんと私のとうふ 豆乳・朧 充てん ・国産 堅しみ豆腐・究極のきぬ豆腐ドーナツ:要冷蔵(10℃以下)保存
お料理おから・おからパウダー細か目タイプ:直射日光、高温多湿をお避けください

【取扱い上の注意】
共通:開封後はお早めに召し上がりください。
国産 堅しみ豆腐:開封時、水がこぼれやすいのでご注意ください。
お料理おから・おからパウダー細か目タイプ:開封後は吸湿・虫害・においの吸着をふせぐためチャックをしっかりと閉め、お早めにご使用下さい。

【お届けに関するご注意】
※冷蔵・産地直送でお届けいたします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※ご不在の場合、最寄の配送センターでのお預かりは4日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。


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