群馬県 氷温熟成氷室豚しゃぶしゃぶセット | 日テレポシュレ

群馬県 氷温熟成氷室豚しゃぶしゃぶセット

群馬県の食品加工メーカークリマは品種や餌により生まれるうま味を重視するブランド肉とは違い、氷温熟成職人として生み出す「旨さ」を追求。
これまで鮮度が命と言われてきた豚肉の鮮度を落とさず、旨みや甘みを引き出すことが出来ないか?
という職人の探求心によるチャレンジによって辿り着いたのが「氷温熟成」。
お肉が凍る一歩手前で熟成される事で脂の旨みがアップ!甘み成分も増加しほのかに甘くしっとり柔らかいお肉に。
今回は番組で紹介した「氷室豚」を14日氷温熟成したバラ肉とモモ肉をしゃぶしゃぶ用のスライスでご用意しました!
厳しい衛生管理と品質管理のもと誕生した「氷温熟成 氷室豚」のこだわり抜いた味を 是非味わって下さい。年末お世話になった方や大切な方のギフトにもオススメです。
群馬県からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷蔵便でお届けいたします。

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お一人様3点までのご注文とさせていただきます。
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価格

¥3,240 (税込)

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摂氏0℃以下でも細胞が凍らない温度域を「氷温」とよびます。
食材が凍る直前の氷温域で熟成を行う事で素材の旨みを引きだしています。
氷室豚は機能性表示食品にも登録されています。(届出番号E433)
一過性の疲労感の軽減や記憶力(言葉を覚え、思い出す能力)を維持するイミダゾールジペプチドを含有しています。

【召し上がり方】
これからの季節におすすめ!しゃぶしゃぶやお鍋の具材として活躍します。
そのままシンプルに焼いていただいても美味しく召し上がれます。
※中心部まで充分加熱してから召し上がりください。

【商品詳細・内容量】
14日氷温熟成氷室豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)100g×3
14日氷温熟成氷室豚モモ肉(しゃぶしゃぶ用)100g×4

【原産地】
共通:群馬県 (豚肉)

【アレルギー物質を含む特定原材料等】
共通:豚肉

【賞味期限】
共通:製造日より15日

【保存方法】
共通:要冷蔵(4℃以下)保存

【取扱い上の注意】
共通:開封後はお早めに召し上がり下さい。

【お届けに関するご注意】
※冷蔵・産地直送でお届けいたします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※ご不在の場合、最寄の配送センターでのお預かりは4日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。


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