山形県 とび色舞茸番組スペシャルセット | 日テレポシュレ

山形県 とび色舞茸番組スペシャルセット

「最上まいたけ」はキノコの名産地として知られる山形県鮭川村で数種類のキノコの栽培・販売をしています。
名人が育てているキノコは農林水産大臣賞を受賞するなど、全国からも注目されています。
美味しいキノコを作るため、昔から地元の山に自生している舞茸を採り、良いものを選別。
その菌をとっては育てるを繰り返し、ようやく納得のいくこだわりの栽培法にたどり着きました。
中でも自慢なのが一般的な舞茸に比べ色合いが薄めの「とび色舞茸」。
煮崩れしにくく煮物にオススメ!ぷりぷり、シャキシャキの歯ざわりの良さ、香り高さが特徴です。
今回は大きさが目を惹くフレッシュな「とび色舞茸」をはじめ、 風味豊かな「乾燥とび色まいたけスライス」、ちょっと珍しい見た目の「やまぶしたけの水煮」
更に乾杯料理としても登場!郷土料理として有名な「山形のいも煮」を番組スペシャルセットにして、 山形県からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷蔵便でお届けいたします。

価格

¥3,240 (税込)

取扱い 下記参照
返品・交換について 産地直送品のため、ご注文後のキャンセル・返品は承れません。
送料
産直送料:¥1,320(税込)

以下の項目を選択してください。

11/5出荷

×

11/12出荷

11/19出荷

数量:
  • この商品について問い合わせ
  • お気に入りに追加
  • いいね
  • ツイート
●とび色舞茸
最上まいたけにしかない特別な舞茸。
特徴は何と言ってもシャキシャキプリプリの歯ごたえと上品な風味!
【召し上がり方】
天ぷらや炒め物、お吸い物、鍋物など様々な料理で活躍します!
大きさを生かして調理するのがオススメです!

●乾燥とび色まいたけスライス
自慢のとび色舞茸を乾燥させる事によって、フレッシュな状態より更に風味がアップ!!
噛むと口の中に広がる旨味をお楽しみください。
【召し上がり方】
水で戻す際、旨味たっぷりの美味しいダシが出るため炊き込みご飯がオススメ!
浸るくらいの水に約10分、ぬるま湯で約5分で戻し、戻し汁にきのこ、鶏肉
にんじん、油揚げを入れ、塩、しょうゆ、酒で味付けし、炊き込んで下さい。

●やまぶしたけ水煮
中華料理では4大珍味のひとつとも言われている食材。
スープやお鍋では出汁を吸いジュワァ〜と汁が口に広がります。
唐揚げや炒め物ではシャキシャキ、サクッとした不思議な食感に!違いもお楽しみください。
【召し上がり方】
流水で2分ほど水洗いをしてから、スープやお吸い物などの汁ものや唐揚げにするのがオススメ!

●山形のいも煮
山形の郷土料理でもある「いも煮」を食材にこだわった逸品に。
地元で名高い「米沢牛」と名人自慢の「とび色舞茸」を贅沢に使用。
上杉伯爵邸総料理長 朝倉氏監修のもと味も本格派に仕上がりました!
手軽に山形名物の味をお楽しみください!
【召し上がり方】
袋のまま…沸騰したお湯で4〜5分温めて、お皿に盛りつけて
電子レンジで…中袋を開封し、他の容器に移しラップをかけて約2分温めて

【商品詳細・内容量】
●とび色舞茸         1株(約400g)
●乾燥とび色まいたけスライス (12g)
●やまぶしたけ水煮      (280g(固形200g))
●山形のいも煮        (350g)

【アレルギー物質を含む特定原材料等】
●山形のいも煮         小麦・牛肉・さば・大豆

【原産地】
山形県(舞茸)

【原料原産地】
●乾燥とび色まいたけスライス 山形県(とび色舞茸)
●やまぶしたけ水煮 山形県(やまぶしたけ)
●山形のいも煮  山形県(舞茸)

【賞味期限】
●とび色舞茸         出荷日より7日間
●乾燥とび色まいたけスライス 製造日より1年
●やまぶしたけ水煮      製造日より90日
●山形のいも煮        製造日より30日

【保存方法】
●とび色舞茸         冷蔵(10℃以下)保存
●乾燥とび色まいたけスライス 高温多湿を避け常温で保存
●やまぶしたけ水煮      冷蔵(10℃以下)保存
●山形のいも煮        冷蔵(10℃以下)保存

【お届けに関するご注意】
※冷蔵・産地直送でお届けいたします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※ご不在の場合、最寄の配送センターでのお預かりは4日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。


関連カテゴリ

最近見た商品


最近見た商品がありません。 履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。