愛知県 あいち鴨ロース・モモ番組スペシャルセット | 日テレポシュレ

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愛知県 あいち鴨ロース・モモ番組スペシャルセット

あいち鴨は農業王国で知られる自然豊かな豊橋の地で、のびのびと育てています。
それによって鴨のうまさがぐーんとアップ!
また、屋外飼育に近い環境を目指し風通しを良くし、平飼いしていることもこだわりのポイント。
とにかく鴨にストレスを与えない環境づくりを行っています。
あいち鴨は年々注目が高まってきており、2019年にはJALがファーストクラス機内食に採用。
更にはG20愛知・名古屋外務大臣外交晩餐会にも採用されるなど話題になっています。
今回は番組で紹介したあいち鴨の「ロース」と「モモ」に加え手軽にお楽しみ頂ける「生ハムロース」をセットにしました!
愛知県豊橋市からのお取り寄せ☆☆

冷凍便でお届けいたします。

価格

¥3,500 +消費税

取扱い 下記参照
返品・交換について 食品のため、ご注文後のキャンセル・返品は承れません。
送料
クール送料:¥1,204+消費税

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●あいち鴨ロース
雑味のない上品な味わいが特徴。
【おすすめの召し上がり方】
冷蔵庫で解凍した後、皮面に格子上の切り目を入れ、お肉の重量の1%の塩を全体にふりかけます。
食料保存袋に入れ低温調理機で56℃のお湯に2時間つけた後、フライパンで焼き目を全体につけたら お好みのサイズにカットして完成。わさびを添えて召し上がるのがおススメ!
鴨すきなど鍋のメインとしても!

●あいち鴨モモ
脂の口溶けがまろやかでコクのある味わいが特徴。
【召し上がり方】
冷蔵庫で解凍後、調理をして下さい。特に唐揚げがオススメ!
冷蔵庫内で調味料に1時間つけ味をしっかりと馴染ませて片栗粉と薄力粉をまぶして揚げて下さい。ネギダレと相性抜群!
他にも炭火焼きにして肉の濃い味わいをお楽しみ下さい。

●あいち鴨生ハムロース
一般的なヨーロッパ産の生ハムの塩分濃度と比べ濃度を抑え、肉の食感を感じて頂けるように厚めに約2oでスライスしています。
あいち鴨の脂は人間の体温より低い約26℃で溶けるため、口の中に入れた時のまろやかな食感が特徴です。
【召し上がり方】
冷蔵庫または自然解凍した後、そのままお召し上がりください。
暑い夏の季節にサラダやメロンなど、フルーツにトッピングして涼しげなメニューにおススメです。

【商品詳細・内容量】
●あいち鴨ロース   (450g)×1
●あいち鴨モモ2枚入り  (450g)×1
※ロース・モモは個体差により重量が多少異なるため最低保証量表記です。
●あいち鴨生ハムロース (40g)×1

【原産地】
●あいち鴨ロース・モモ2枚入り 愛知県豊橋市 (鴨肉)

【原料原産地】
●あいち鴨生ハムロース 愛知県豊橋市 (鴨肉)

【賞味期限】
●あいち鴨ロース    2020年11月以降
●あいち鴨モモ2枚入り  2020年11月以降
●あいち鴨生ハムロース 2020年9月19日以降
※出荷時賞味期限が3週間以上のもの

【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)

【解凍・開封後の取扱い】
●あいち鴨生ハムロース 冷蔵(10℃以下)保存し7日以内にお召し上がり下さい

【お届けに関するご注意】
※冷凍便でお届けいたします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※ご不在の場合、最寄の配送センターでのお預かりは4日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。


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