鹿児島県阿久根 花姫うにみそ 番組限定詰合せ | 日テレShop

鹿児島県阿久根 花姫うにみそ 番組限定詰合せ

乾杯メニューで紹介!阿久根の旬の食材・花姫うにを使った《うにみそ》は地元の麦味噌と和えた絶品ごはんのお供!日本酒にも! さらに濃厚なうにの美味しさを味わえる《粒うに》とボラの魚醤で仕上げた《うに醤》を番組限定詰合せにして尾塚水産からお取り寄せ☆

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価格

¥2,600 +消費税

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尾塚水産:阿久根を代表する水産加工品の会社。社長含め、社員のほとんどが女性。一つひとつ手作業で身体にも自然にも優しい製品づくりを目指しています。
花姫うに:南国・鹿児島の美しい海でとれる『ムラサキウニ』のこと。小ぶりな大きさで、旨味と甘味が凝縮された深い上品な味わいが特徴。
○うにみそ:港の町・阿久根で昔からある地元めし。濃厚で香り高いうにを地元の麦味噌で和えて、まろやかに仕上げました。
「うにみそ」をなめながら美酒を一献。ごはんにも合います。
○粒うに:濃厚で上品な味わいのウニの美味しさをストレートに味わうなら「粒うに」がおすすめ。
阿久根の海から届いた深い味わいをわさび醤油と共にお楽しみください。
○うに醤(うにひしお):ウニを芋焼酎と塩で漬け込み、熟成することで香りを出し、
うまみたっぷりのボラの魚醤と合わせて作り上げた、深いうまみが広がる新しい調味料。
いか刺しや卵かけご飯の醤油代わりに使うと濃厚なうに味で楽しめます。

【商品詳細・内容量】
○うにみそ(50g)
○粒うに(50g)
○うに醤(65g)各1

【原料原産地】
うに:鹿児島産

【賞味期限】
○うにみそ、粒うに:製造日より180日
○うに醤:製造日より365日

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい

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