高知県 かつおわら焼きたたきセット | 日テレShop

高知県 かつおわら焼きたたきセット

春のフルコース《魚料理》で紹介された高知県かつおのたたき。わらの強火で瞬時に焼くから美味い! 香ばしい風味の「わら焼き」かつおのたたきを、薬味と一緒にポン酢か、塩でどうぞ! 本場高知からお取り寄せ☆

冷凍便・産地直送でお届けいたします。

価格

¥2,963 +消費税

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高知県 かつおわら焼きたたきセット 5/11出荷
取り扱い:○
数量:
釣れたてのカツオをわら焼きにしました。モチモチした食感が特徴的です。
わらに火をつけると、一気に強い火が高く燃え上がります。この火力こそが美味しさの秘訣。カツオの表面のみを瞬時に焼き上げます。
ひとつひとつ丁寧に人の手によって焼き上げていきます。口に入れた瞬間、わらの香りとともにカツオの旨みが広がります。
薬味と一緒にポン酢、塩でどうぞ!

【直七ぽん酢】
地元特産の『直七(なおしち)』はスダチの仲間の柑橘類で、魚によくあうと親しまれています。
酸味が柔らかく、味はすっきりまろやかです。かつおのたたきとの相性もぴったりです!

【商品詳細・内容量】
○かつおわら焼きたたき 2節(合計450g)
○直七ぽん酢(20ml)×2
○天日塩(10g)×1

【原材料名】
○かつおわら焼きたたき:かつお
○直七ぽん酢:しょうゆ、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、醸造酢、ゆず果汁、直七スダチ果汁(高知県産)、混合削りぶし(さばぶし、うるめぶし)、 しいたけエキス、かつお削りぶし、こんぶエキスパウダー、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む)
○天日塩:海塩(高知県産)

【アレルギー物質を含む特定原材料等】
○直七ぽん酢 : 小麦、大豆、さば

【原料原産地】
かつお:鹿児島県

【賞味期限】
製造日より45日 【保存方法】
要冷凍(−18℃以下)

【解凍の仕方】
氷水解凍:ボウルに氷水をつくり、凍ったカツオたたきを袋のまま浸す。解凍目安時間 10〜15分
流水解凍:凍ったカツオたたきを袋のままボウルに入れ、流水で解凍。解凍目安時間 5〜10分

※いずれもたたきを触ってみて、中心部に硬さが残るくらいまで解凍すると、上手にカットすることが出来ます。

【取扱い上の注意】
※解凍後は賞味期限にかかわらず、なるべくお早めにお召し上がりください
※解凍後の再冷凍はおやめください



【お届けに関するご注意】
※冷凍便・産地直送でお届けいたします。
※島しょ部等、一部配送出来ない地域がございます。
※ご不在の場合、最寄の配送センターでのお預かりは4日間です。
期間を超えた場合は返品として処理させていただきますので、ご了承ください。


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