満天★青空レストラン 並び順:商品名| 日テレポシュレ

満天★青空レストラン

5月21日 ご紹介の商品

宮崎県 桜鱒 桜葉締め&グラタン番組特別セット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
価格: ¥6,458 (税込)
名人の上野さんが代表を務める「Smolt(スモルト)」はサクラマスが川から海に降ろうとするときに、 ヤマメ特有の模様が消え体が銀色に変化する現象「銀化」という学術用語から命名。
Smoltではサクラマスの生活を人工的に再現する循環型養殖により生産を行っています。
淡水で生まれ広い海で生き残り大きく育ち、再び川にかえって子孫を残す。
そのようなロマンあふれるサクラマスに最大限のリスペクトを持ち、大切に宮崎の環境の中で育てています。
これまで時に大しけで海水の生け簀が壊れるなど多くの苦労を乗り越え、少しずつ生産できる量が増えてきました。
大切に育てられたサクラマスは濃厚な旨みととろけるような脂、それでいてキメが細かく上品な舌触りが特徴です。
今回は番組で紹介した「サクラマス」を使った”桜葉締め”とトマトと合わせた”グラタン”とサクラマスづくしをご用意しました!
宮崎県からのお取り寄せ☆☆

冷凍便でお届けいたします。

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【ご注文前に必ずご確認ください】
お一人様3点までのご注文とさせていただきます。
なお、在庫状況によりご希望数のご注文ができない場合もございます。あらかじめご了承ください。
(※複数回購入、4点以上のご注文は自動的にキャンセルとなりますのでご注意下さい。)

また、以下のご注文は自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。
・転売や再販、営利目的等のおそれがある注文と当店が判断した場合
・購入制限がある商品を繰り返し注文した場合
・同一お届け先への4点以上のご注文
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宮崎県 桜鱒&つきみいくら番組スペシャルセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
価格: ¥8,640 (税込)
Smoltは2019年に創業した宮崎大学発のベンチャー企業。
長年の研究成果をベースにした生産方法により、南国・宮崎で養殖事業を行っています。
名人の上野さんは学生時代からサクラマスの養殖の研究をしており、地域の水産事業者の熱い思いに引かれて起業。
宮崎の豊かな海や恵まれた気候を活用し、県内の生産者と協力してサクラマスとつきみいくらを作り上げています。
Smoltでは、サクラマスの生活を人工的に再現する循環型養殖を行っています。
エサのひとつにポリフェノールが含まれるバナナを取り入れるなど、川と海それぞれで育てる環境の変化に負けない様にこだわりも。
今回は番組で紹介した「サクラマス」の身を味わう”桜葉締め”と サクラマスからとれる金色のいくら”つきみいくら”のスペシャルセットをご用意しました!
宮崎県からのお取り寄せ☆☆

冷凍便でお届けいたします。

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【ご注文前に必ずご確認ください】
お一人様3点までのご注文とさせていただきます。
なお、在庫状況によりご希望数のご注文ができない場合もございます。あらかじめご了承ください。
(※複数回購入、4点以上のご注文は自動的にキャンセルとなりますのでご注意下さい。)

また、以下のご注文は自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。
・転売や再販、営利目的等のおそれがある注文と当店が判断した場合
・購入制限がある商品を繰り返し注文した場合
・同一お届け先への4点以上のご注文
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※ご好評につき完売致しました※

5月14日 ご紹介の商品

栃木県鹿沼市 栃木しゃも番組スペシャルセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
価格: ¥3,500 (税込)
栃木しゃも加工所は、しゃもの加工・直売所として創業26年。
栃木県畜産試験場にて三元交雑により地鶏としてしゃもの地元定着に力を注いできました。
小規模のため目が行き届く範囲での飼育を行い、月に200〜250羽程度ずつ愛情持って育てています。
東京、神奈川、埼玉の飲食店を中心に取引を行い、焼き鳥やフランス、イタリア料理など様々な調理法でしゃもを楽しんでもらっています。
今回は番組の料理で紹介した「栃木しゃも」のむね肉・もも肉・ササミのスペシャルセットとしてご用意しました!
生産者の石澤さんからは、もも肉がおいしいのは当たり前ですが、むね肉がまたおいしいんです!
弱火でじっくり火を通す事でより良い味や弾力に。皮も焼く、煮る、茹でる何でも合うので是非お試しください。
栃木県鹿沼市からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷凍便でお届けいたします。

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お一人様3点までのご注文とさせていただきます。
なお、在庫状況によりご希望数のご注文ができない場合もございます。あらかじめご了承ください。
(※複数回購入、4点以上のご注文は自動的にキャンセルとなりますのでご注意下さい。)

また、以下のご注文は自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。
・転売や再販、営利目的等のおそれがある注文と当店が判断した場合
・購入制限がある商品を繰り返し注文した場合
・同一お届け先への4点以上のご注文
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5月7日 ご紹介の商品

愛知県 トーカンスー番組豆腐とりどりセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
価格: ¥3,240 (税込)
「自分の子どもに食べさせたい豆腐を作ろう」そんな思いから平成3年に設立されたのがおとうふ工房いしかわ。
国産大豆とにがり寄せにこだわることからスタートし、今では豆腐やおからを使ったお菓子、パン、デザートと選べる楽しさがある商品数に。
その中のひとつ「豆干絲(トーカンスー)」は中華食材としてポピュラーなものを国産大豆で作ろうと本場で研究を重ねたお豆腐の麺。
お豆腐を極限まで薄く伸ばし、水分をきって作った豆腐シートを細切りにして麺状に加工したコシのある歯ごたえに仕上げています。
今回は番組で紹介した「豆干絲(トーカンスー)」をはじめ、「究極のきぬ」や「豆乳」も入った、
おとうふ工房いしかわの人気商品をたっぷりと詰め込んだとりどりセットをご用意しました!
種類豊富なラインナップで様々な調理法でおうちでも贈り物としてもみなさんにお楽しみいただけます。
愛知県からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷蔵便でお届けいたします。

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・転売や再販、営利目的等のおそれがある注文と当店が判断した場合
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4月23日 ご紹介の商品

兵庫県 プリンセスソース イチオシセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
価格: ¥1,600 (税込)
平山食品は神戸の高架下でたった一人の職人である平山さんがソースを作り続けています。
看板商品であるプリンセスソースはおよそ50年前、平山さんのお父さんが生み出し、 現在2代目が大切なレシピと製法を受け継ぎ製造しています。
プリンセスソースの名前の由来は地元・兵庫で国体の開催が工場近くの王子公園だったことから 「プリンスソース」と名付けたのですが、すでに商標登録されていることが発覚し「プリンセスソース」になったのだそう。
一人で作っているために大量生産も難しいレアなソースの中でも特に希少なのがウスターソースの澱(おり)を集めた”旨辛どろ”。
ウスターソースに入れている香辛料、特に唐辛子が際立ちうま味と辛さがあるスパイシーなソースです。
今回は番組で紹介した旨辛どろソースが入ったプリンセスソース主力の3種類のイチオシセットをご用意しました。
ウスター・とんかつとお料理に合わせてお好みでお楽しみ下さい!
兵庫県からのお取り寄せ☆☆

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【ご注文前に必ずご確認ください】
お一人様3点までのご注文とさせていただきます。
なお、在庫状況によりご希望数のご注文ができない場合もございます。あらかじめご了承ください。
(※複数回購入、4点以上のご注文は自動的にキャンセルとなりますのでご注意下さい。)

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・購入制限がある商品を繰り返し注文した場合
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※ご好評につき完売致しました※

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