満天★青空レストラン | 日テレポシュレ

満天★青空レストラン

9月11日ご紹介の商品

取り扱い：商品詳細をご覧ください

価格：￥3,780 (税込)

ケーニッヒは肉屋の息子として生まれた島崎さんが都内で手掛けるハム・ソーセージのお店。
島崎さんは100軒以上のドイツのメッツゲライ（肉屋）を食べ歩く中、1番だと思ったお店に弟子入り修行。
厳選した国産豚肉や牛肉を原材料にドイツ・ヘッセン州ベッツラーで学んだ伝統的な製法とドイツ製の加工設備と技術で一つ一つシンプルながら丁寧に作られています。
地域の野菜などを使ったソーセージ作りもしており、季節の商品も用意しています。
今回は番組で紹介した、フワッとした食感とお肉の味と風味に加え独自のスパイスで絶妙なバランスが楽しめるパプリカピスタチオチーズケーゼをリッチに丸ごと1本をご用意。更にほうれん草とチーズがアクセントになる焼ソーセージ、
シンプルで多くの方が愛する人気の高い粗挽ポークウィンナーをセットにしました！
東京都からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷蔵便でお届けいたします。

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【ご注文前に必ずご確認ください】
お一人様3点までのご注文とさせていただきます。
なお、在庫状況によりご希望数のご注文ができない場合もございます。あらかじめご了承ください。
(※複数回購入、４点以上のご注文は自動的にキャンセルとなりますのでご注意下さい。)
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9月4日ご紹介の商品

長野県ヘーゼルナッツ番組バラエティーセット

取り扱い：商品詳細をご覧ください

価格：￥3,450 (税込)

名人の岡田さんは食品加工機械の輸入商社で働いていた際、訪れた冬のトリノ郊外で雪の中で一面に広がる樹がヘーゼルナッツと知り、その景色が長野に似ていると感じ、りんごに次ぐ新たな名産品としてヘーゼルナッツを長野で作ろうと決意！
当時国内で栽培のアドバイスをもらう事が難しく、直接イタリア・ピエモンテの農家さんからノウハウの伝授や収穫の見学をさせてもらい、今ではこの地域の苗木を輸入して育てています。
名人の畑は栽培期間中農薬不使用をはじめいくつものこだわり農法で栽培。
ヘーゼルナッツをブームではなく文化にしたいという信念で日々向き合っています。
今回は番組で紹介したヘーゼルナッツをパティシエ経験もある名人がナッツの魅力を存分に引き出したスプレッド2種類とナッツのチョコレートがけ、ほろりと雪のように溶けるナッツの焼き菓子とバラエティー豊かにご用意しました！
長野県からのお取り寄せ☆☆

冷蔵便でお届けいたします。

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【ご注文前に必ずご確認ください】
お一人様3点までのご注文とさせていただきます。
なお、在庫状況によりご希望数のご注文ができない場合もございます。あらかじめご了承ください。
(※複数回購入、４点以上のご注文は自動的にキャンセルとなりますのでご注意下さい。)
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※ご好評につき完売致しました※

長野県プレミアムヘーゼルナッツ担々麺

取り扱い：商品詳細をご覧ください

価格：￥5,680 (税込)

「信州のラーメン文化から信州の食文化発信」を合言葉に店舗開発を行う、長野に拠点を置くボンドオブハーツ。
数々のラーメン店のプロデュースや各種ラーメンイベントの企画を行う塚田兼司さんが代表を務めています。
現在、東京・長野を中心に全国6都県に出店し、地域と共に取り組む商品開発など信州における食文化の向上と新しい提案をすすめています。
今回は番組で紹介した信州産ヘーゼルナッツを使った乾杯料理の担々麺をベースにしたオリジナルのプレミアムヘーゼルナッツ担々麺を新商品としてご用意しました！
名人が育てる貴重なヘーゼルナッツと信州味噌で仕上げたクリーミーなスープと、
信州小麦と北海道小麦使用したこだわりの麺など、信州で活動する塚田さんだからこそ作り出せた地元の食材がふんだんに使われています。
とってもレアな担々麺をボンドオブハーツからのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷凍便でお届けいたします。

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【ご注文前に必ずご確認ください】
お一人様3点までのご注文とさせていただきます。
なお、在庫状況によりご希望数のご注文ができない場合もございます。あらかじめご了承ください。
(※複数回購入、４点以上のご注文は自動的にキャンセルとなりますのでご注意下さい。)
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7月31日ご紹介の商品

宮崎県宮崎牛ブレザオラ＆ハンバーグセット

取り扱い：商品詳細をご覧ください

価格：￥3,400 (税込)

倉薗牧場がある宮崎県小林市は霧島連山に囲まれた雄大な自然と、随所で湧き出す名水を生かした温泉地がある美しい自然溢れるところ。
牧場の周辺には棚田を彷彿とさせる広大な田園風景が広がり、心地よい風と空気を感じながら牛がのびのびと育てられています。
牛舎は徹底した温度と衛生の管理を行い、30か月を超える長期間飼育で新鮮な牧草やビタミンを加えた餌を与えています。
今回は番組で紹介した宮崎牛を使った贅沢な生ハム「ブレザオラ」50gと倉薗牛の自慢のお肉をお家で手軽に楽しめる様に「ハンバーグ」をセットにしました！
ブレザオラは、まるで生肉のような舌ざわりと、とろけるような滑らかさと旨味にこだわり仕上げた逸品。
ハンバーグもジューシーな旨味と赤身のコクを堪能していただけるよう粗びきでボリューミーな食感にこだわりました！
宮崎県からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷凍便でお届けいたします。

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【ご注文前に必ずご確認ください】
お一人様3点までのご注文とさせていただきます。
なお、在庫状況によりご希望数のご注文ができない場合もございます。あらかじめご了承ください。
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宮崎県宮崎牛生ハム　ブレザオラ50g

取り扱い：商品詳細をご覧ください

価格：￥2,550 (税込)

宮崎県南西部に位置する小林市は九州山地や霧島の山々に囲まれた自然豊かな場所。
そんな雄大な風景が見られる町の山奥に親子三代にわたり続く倉薗牧場があります。
こちらでは牛飼いを始めておよそ100年の歴史を持ち、伝統の技術を今も受け継いでいます。
全国でも有名ブランドとして認知されている宮崎牛を広大な牛舎でのびのびと育てる事で、出来るだけストレスを感じさせず、良質な牛肉を生み出しています
今回は番組で紹介した宮崎牛を使った贅沢な生ハム「ブレザオラ」50gをご用意しました！
まるで生肉のような舌ざわりと、とろけるような滑らかさと旨味にこだわり仕上げた逸品です。
その美味しさから2019年12月～2020年2月のＡＮＡ国際線ファーストクラス機内食にも採用されました。
ちょっとしたおもてなしやご自身のご褒美にオススメです！
宮崎県からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷凍便でお届けいたします。

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お一人様3点までのご注文とさせていただきます。
なお、在庫状況によりご希望数のご注文ができない場合もございます。あらかじめご了承ください。
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7月24日ご紹介の商品

鹿児島県日本キジ肉1羽セット

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価格：￥10,000 (税込)

日本の国鳥にも指定され、１万円札にも描かれている日本キジを育てる日本キジ養殖センター小倉は昭和50年創業。
自然保護を目的に県委託の放鳥事業を始めた事がきっかけで、現在、年間5000羽の日本キジを育てています。
また、食用としても育てようと17年以上かけ研究を重ね、ようやく日本キジ肉の販売を始めました！
こだわりの発酵餌は、7種類の餌に糖蜜を加えて、1次発酵を１週間、そこから旬の野菜を入れて2次発酵を行い独自の配合飼料と毎日与えています。
こだわりの餌と広々とした環境で育ったキジ肉は甘みが強く弾力のある食感、綺麗な赤身が特徴です。
今回は番組で紹介した日本キジ・オスを１羽セットでご用意しました！
各部位を解体処理のあと、すぐに真空パックで急速冷凍をし使いやすい形でお届けします。
また九州では定番、地元の甘いお醤油もご用意。キジを調理する時にもオススメ！鹿児島の味をお楽しみ下さい。
貴重なキジ肉は贈答品にもピッタリです。鹿児島県鹿屋市からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷凍便でお届けいたします。

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【ご注文前に必ずご確認ください】
お一人様3点までのご注文とさせていただきます。
なお、在庫状況によりご希望数のご注文ができない場合もございます。あらかじめご了承ください。
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3月27日ご紹介の商品

宮城県わかめ羊バラエティーセット300g

取り扱い：商品詳細をご覧ください

価格：￥3,500 (税込)

さとうみファームは南三陸の自然を生かし、育てること、食べること、活かすこと。「共生」を体験する牧場。
名人の金藤さんは東日本大震災のボランティアがきっかけでこの地に入り、漁師さんのお手伝いや子供の遊び場作りを続けている中で2014年から、地域を元気づけようとイチから羊の牧場をスタート！
国内でも珍しい、南三陸の名産でもある”わかめ”の未利用な部分をエサにした「わかめ羊」を育てています。
わかめは食物繊維、ミネラルが豊富！さらに牧草などと一緒に発酵させることで乳酸菌も入った、自家製のわかめ飼料で育てた羊は旨味がアップ！
非常に柔らかく赤身にコクがあるお肉に仕上がっています。
こだわりのわかめ羊は、少しずつ頭数を増やしていますが、まだまだ月に5頭しか出荷していない貴重な羊肉です！
今回は番組で紹介したわかめ羊の色んな部位をバラエティーセットとしてご用意致しました！
宮城県南三陸町からのお取り寄せ☆☆

冷凍便でお届けいたします。

※ご好評につき完売致しました※