満天★青空レストラン | 日テレポシュレ

満天★青空レストラン

8月8日 ご紹介の商品

福井県 壺之酢番組スペシャルセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
販売価格: ¥2,710 +消費税
福井県小浜市にある「とば屋酢店」は、お酢を造り続けて300年の米酢の醸造元。
代々昔ながらの壺を使った伝統製法をまもり、お酢づくりに専念。
長年の歴史に裏付けされた厳選した材料を使用し美味しいお酢をお届けできるよう日々精進しています。
看板商品である「壺之酢」はその伝統製法により、まろやかなやさしい酸味が楽しめます。
今回、番組で紹介した「壺之酢」を中心として、とば屋自慢のラインナップをお楽しみ頂けるよう、 夏の季語でもある「甘酒」手軽に楽しめる「お酢蜜」様々な料理で活躍する「味付けポン酢」
をスペシャルセットにして、福井県からのお取り寄せ☆☆

8月1日 ご紹介の商品

愛知県 あいち鴨ロース・モモ番組スペシャルセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
販売価格: ¥3,500 +消費税
あいち鴨は農業王国で知られる自然豊かな豊橋の地で、のびのびと育てています。
それによって鴨のうまさがぐーんとアップ!
また、屋外飼育に近い環境を目指し風通しを良くし、平飼いしていることもこだわりのポイント。
とにかく鴨にストレスを与えない環境づくりを行っています。
あいち鴨は年々注目が高まってきており、2019年にはJALがファーストクラス機内食に採用。
更にはG20愛知・名古屋外務大臣外交晩餐会にも採用されるなど話題になっています。
今回は番組で紹介したあいち鴨の「ロース」と「モモ」に加え手軽にお楽しみ頂ける「生ハムロース」をセットにしました!
愛知県豊橋市からのお取り寄せ☆☆

冷凍便でお届けいたします。

愛知県 あいち鴨ロース番組バラエティセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
販売価格: ¥3,900 +消費税
あいち鴨は愛知県豊橋市で、地元ならではの味を作りたいと研究の末、生まれた地元ブランドの鴨肉。
鶏舎の広さを十分に確保し、ストレスフリーな環境でのびのび飼育されています。
エサにもこだわり、大麦やマイロなどが入った独自配合で愛情たっぷりに育てています。
また肉の旨味を逃がさないようほとんどの作業を職人による手作業で行う事で、肉の表面を傷つけないように注意し、 飼育環境・脱毛作業にこだわる為1日の生産数を70羽までとしています。
こだわり抜いた自慢のあいち鴨はその美味しさが話題になり、2017年には、雑誌「料理王国100選」にて選出されました。
今回は番組で紹介したあいち鴨の「ロース」と風味豊かな「スモークむね」に前菜にもぴったりな「生ハムロース」と あいち鴨のうまさをバラエティ豊かにお楽しみ頂けるセットにしました!
愛知県豊橋市からのお取り寄せ☆☆

冷凍便でお届けいたします。

愛知県 あいち鴨生ハムロースお試しセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
販売価格: ¥2,300 +消費税
愛知県豊橋市で80年以上にわたり鴨肉をはじめ牛、豚、鶏など様々なジャンルのお肉を取り扱う鳥市精肉店。
歴史ある精肉店のプロの視点によって美味しさを追求、こだわり抜いて誕生したのが地元ブランドの「あいち鴨」です。
あいち鴨の脂は人間の体温より低い約26℃で溶けるため、口の中に入れた時のまろやかな食感が特徴。
その美味しさが話題になり、2017年には、雑誌「料理王国100選」にて選出されました。
2019年にはJALファーストクラス機内食にて採用されるなど、今後も注目の食材!
今回はあいち鴨の魅力を手軽に楽しんでいただけるよう「生ハムロース」をお試しセットとしてご用意しました!
愛知県豊橋市からのお取り寄せ☆☆

冷凍便でお届けいたします。

7月25日 ご紹介の商品

千葉県 アフロコーンパウダー&カリッとアフロコーン番組セット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
販売価格: ¥3,500 +消費税
三方を海に囲まれた銚子市沿岸部で生産されている名人の思いが詰まったアフロコーン。
アフロコーンの生産はとても難しく、あまりの甘さに先端を虫に食べられてしまったり、 収穫時期を逃してしまい出荷できない規格外品が沢山ありました。
しかしその形が不ぞろいでも味は折り紙付き!
もったいないのでどうにかして皆さんにお届け出来ないか考えました。
アフロコーンは出荷期間が約1か月と短いので、加工品にすることで年間を通じた販売ができるようになりました!
今回は番組の乾杯料理として紹介したタコスの要、生地作りに使用した「アフロコーンパウダー」
なんと100gのパウダーで約7本分のアフロコーンが入っています!
その食感が手が止まらなくなる!?「カリッとアフロコーン」をセットにして 千葉県銚子からのお取り寄せ☆☆

産地直送・常温でお届けいたします。

千葉県 アフロコーンパウダー付アフロきゃべつ餃子セット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
販売価格: ¥3,240 +消費税
千葉県銚子の地で12代続く農家の長男として生まれながら農業に魅力を感じられずDJや小売り、イベント主催など様々な 活動をしてきた名人が「農業こそゼロから生み出すオリジナリティ活動」と、その面白さに開眼!
経験をいかして、農業の楽しさを広めるため農業体験や古民家での宿泊体験など企画、活動中!
今回は番組で紹介したアフロコーンパウダーを、名人がアフロコーン同様、手間暇かけ愛情たっぷりのアフロきゃべつ をたっぷり使った餃子とコラボレーションさせちゃいました!
どちらもミネラル豊富な土と秘伝の発酵飼料で育まれた野菜の甘みを感じられます。
この夏はビール片手にきゃべつたっぷりの餃子を楽しみませんか?
千葉県銚子からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷凍便でお届けいたします。

7月18日 ご紹介の商品

神奈川県 湘南しらす沖漬けセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
販売価格: ¥2,200 +消費税
しらすは湘南地域を代表する魚。まるごとそのまま食べられる海の恵みです。
ビタミンD、ビタミンB12、DHAが含まれており特にカルシウムが豊富!
丸八丸は江戸時代から漁師として湘南平塚の地で営んでおり、しらすを扱うようになってからはおよそ45年。
湘南しらすのブランディング化に一役買っています。
今のご主人は6代目。漁から加工、販売まで一貫して行っているのが特徴。昔ながらのよき伝統を守り、こだわりのしらす商品に仕上げています。
今回は番組で紹介した「しらす沖漬け」をご用意。
網からあがったばかりの新鮮でぴちぴち跳ねているしらすを船上で「特製だれ」に漬け込んでいます。
神奈川県平塚市からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷凍便でお届けいたします。

7月11日 ご紹介の商品

東京都 プレミアム東京うこっけい卵20個
取り扱い:商品詳細をご覧ください
販売価格: ¥3,330 +消費税
伊藤養鶏場は立川市で「東京うこっけい」と赤玉鶏卵「もみじ」「東京軍鶏」の3種類を飼育。
現在は三代目となる名人が先代からの教えを引き継ぎ、更に美味しい卵が作れるよう日々鶏たちと向き合っています。
うこっけいとは中国では古くから霊鳥として扱われ薬膳の材料として重宝されています。
元々うこっけいの卵は、産卵数が少ない希少なもの。その数、およそ3日に1個のペース。
鶏は産卵が始まってから年齢とともに産卵数が減り、その分卵が大きくなります。
その中から選りすぐりの東京うこっけいに伊藤養鶏場での最高グレードの配合飼料を与えることにより、 濃厚で美味しい卵に仕上げ、更にその中から厳選されたものがプレミアムと名づけ出荷されています。
ちょっと贅沢な食卓に、またギフトにもオススメです!
東京都の伊藤養鶏場からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷蔵便でお届けいたします。

※こちらの商品はご好評につき完売致しました。再販の予定はございません※
東京都 東京烏骨鶏卵20個
取り扱い:商品詳細をご覧ください
販売価格: ¥2,550 +消費税
伊藤養鶏場は立川市で「東京うこっけい」と赤玉鶏卵「もみじ」「東京軍鶏」の3種類を飼育。
現在は三代目となる名人が先代からの教えを引き継ぎ、更に美味しい卵が作れるよう日々鶏たちと向き合っています。
うこっけいとは中国では古くから霊鳥として扱われ薬膳の材料として重宝されています。
東京うこっけいは雛から入れて日齢50日頃から成長に合わせて餌の配合を変えてゆき、産卵が始まるまでを一番大事に育てています。
一般の鶏と比較すると、とくに体も弱くストレスにも弱い鶏で産卵数も少なく、希少な卵として知られていますが、 産卵されたうこっけい卵の全てが商品として出荷できるわけではなく、その中でも殻の色と形の見た目の良いものだけが厳選してお届け。
今回は、手間暇と愛情がたっぷり込められた色の濃い卵黄と濃厚な味に仕上がった「東京烏骨鶏卵」をご用意。
東京都の伊藤養鶏場からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷蔵便でお届けいたします。

※こちらの商品はご好評につき完売致しました。再販の予定はございません※
東京都 とろける とりっぷりん6個セット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
販売価格: ¥2,430 +消費税
東京都立川市で東京うこっけいを育てる伊藤養鶏場の三代目が、 単価が高く、街に根付く飲食店やケーキ屋さんでは使いずらい東京うこっけいを使ったスイーツを地元で作りたく、 地元のケーキ屋さんTUNAGU店のパティシエに頼み込んでコラボが実現した商品。
先代の「本当に良いものを使って真面目に作り続ければいつかお客様にも伝わる」という言葉信じ、 贅沢に1個のプリンに1個の東京うこっけい卵を使用!
飲めるくらいの、とろけるプリンを作ってほしいと何回も試作を重ねて完成しました。
東京都立川市からのお取り寄せ☆☆

※消費期限が短いので、出荷日をよくご確認の上ご注文ください。

産地直送・冷蔵便でお届けいたします。

※こちらの商品はご好評につき完売致しました。再販の予定はございません※
東京都 東京うこっけい卵食べ比べセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
販売価格: ¥2,900 +消費税
伊藤養鶏場は立川市で「東京うこっけい」と赤玉鶏卵「もみじ」「東京軍鶏」の3種類を飼育。
現在は三代目となる名人が先代からの教えを引き継ぎ、更に美味しい卵が作れるよう日々鶏たちと向き合っています。
うこっけいとは中国では古くから霊鳥として扱われ薬膳の材料として重宝されています。
元々うこっけいの卵は、産卵数が少ない希少なもの。その数、およそ3日に1個のペース。
今回は、選りすぐりの東京うこっけいに伊藤養鶏場での厳選10種以上もの特別配合飼料を与えた贈答としてもオススメの「プレミアム」と ご自宅用として色の濃い卵黄と濃厚な味に仕上がった「東京烏骨鶏卵」をご用意。
2種類の食べ比べをお楽しみください!
東京都の伊藤養鶏場からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷蔵便でお届けいたします。

※こちらの商品はご好評につき完売致しました。再販の予定はございません※
青空レストラン
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