満天★青空レストラン | 日テレポシュレ

満天★青空レストラン

1月16日 ご紹介の商品

秋田県 桧山納豆わらづと番組セット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
価格: ¥2,160 (税込)
秋田県能代市檜山は白神山地の豊かな土と水に囲まれた場所。
十五代目になる名人は、この地で江戸時代から伝わる製法を活かし、 先代からの教えを忠実に守りながら檜山納豆を作り続けています。
その長い歴史は民謡「秋田音頭」に唄われている秋田名物のひとつに。
納豆の要である大豆は白神山地の麓で作る白神大豆を使用し、あきたこまちの藁で包み発酵させます。
その際藁の香りが納豆に移り、ちりめんじわが出来た納豆本来の噛み応えと素朴な美味しさを引きたてます。
今回は番組でご紹介した桧山納豆「わらづと」を6本、手軽に食べ切りサイズの丸カップ「粒」と 食感の違いを楽しめる「挽割」タイプをご用意致しました!
秋田県からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷蔵便でお届けいたします。

1月9日 ご紹介の商品

佐賀県 唐津Qサバ半身番組特別セット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
価格: ¥3,240 (税込)
「唐津Qサバ」は唐津市と九州大学の共同研究により生まれた、完全養殖のマサバ。
もともと唐津は日本有数のサバの水揚げ場であり、呼子のイカに次ぐ観光資源となることを目指し、生産されています。
日本屈指の漁場と呼ばれる玄界灘の豊富な栄養が流れ込む唐津湾で育てられ、
唐津Qサバという名称は公募により選ばれ、”Q”の中には九州大学だけではなく、Quality(品質)、Question?など 食べながら話題としていただきたい思いが込められています。
脂の乗りが年間を通して安定しており、臭みを感じにくいのが特長です。
今回は番組で紹介した唐津Qサバの半身をご用意しました!
佐賀県唐津市からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷凍便でお届けいたします。

佐賀県 唐津Qサバ甘夏オイル漬けセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
価格: ¥4,400 (税込)
「唐津Qサバ」は唐津市と九州大学の共同研究により生まれた、完全養殖のマサバ。
海を臨む観光ホテルである大望閣では眺望と共に自慢であるお料理の一品として唐津Qサバを活き造りで提供しています。
今回、コロナ禍の中、唐津市水産課より唐津Qサバの加工品コンテストがあると聞きエントリーする事に!
活きたサバを使用する事から生に近い食感にこだわり開発。
地域の甘夏や唐津の塩を使用して〆鯖にし、甘夏果汁で香りづけしオイル漬けにしました。
結果コンテストでは令和2年の優秀賞を受賞し、新たな特産品として売り出しています。
今回は番組で紹介した唐津Qサバ甘夏オイル漬けをセットでご用意しました!
佐賀県唐津市からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷凍便でお届けいたします。

12月26日 ご紹介の商品

兵庫県南あわじ市 金猪豚わくわくセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
価格: ¥5,000 (税込)
「嶋本食品」は兵庫県淡路島で食肉販売の卸や小売り業を営んでいます。
名人の嶋本さんは淡路島で生まれ育ち父親の会社を継ぐことを決心。今日に至ります。
その中で「いのぶた」の生産も行っており、肉屋が生産する美味しいものを届けたいとお肉の美味しさを追求しています。
金猪豚は、淡路島産いのしし・黒豚・デュロック種・ゴールデン神出と4元交配のハイブリット豚。
いのししの脂のおいしさと黒豚の赤身のおいしさがある良いとこどりの”いのぶた”です。
飼料にもこだわり非遺伝子組み換えトウモロコシ・大豆、更には、 京都産の酒粕、淡路島産ビール粕、エコフィードのパン粉、淡路島産飼料米をブレンドし与えています。
お肉は、まろやかな舌触りと脂身の美味しさ、キメの細かい肉質が自慢です!
今回は番組では豪快なサイズで紹介した金猪豚の「ロースステーキ」をご自宅で食べやすいサイズに。
冬の体が温まるしゃぶしゃぶや豚汁にぴったりな「バラしゃぶしゃぶ用」と乾杯料理で紹介したハンバーグ用の「ミンチ」をご用意。
兵庫県淡路島からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷凍便でお届けいたします。

兵庫県南あわじ市 金猪豚ハム食べ比べセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
価格: ¥4,000 (税込)
金猪豚は、淡路島産いのしし・黒豚・デュロック種・ゴールデン神出と4元交配のハイブリット豚です。
いのししの脂のおいしさと黒豚の赤身のおいしさがある良いとこどりの”いのぶた”です。
飼料にもこだわり非遺伝子組み換えトウモロコシ・大豆を使いお肉の美味しさを追求しています。
お肉は、臭みもなくしっかり弾力があり、脂身は甘くあっさりしているのが特長!
今回は番組でご紹介した「金猪豚」を手軽に楽しめるように「ロースハムスライス」をはじめ、
「ベーコンスライス」「ウインナー」「フランク」とたっぷり食べ比べをお楽しみ頂けるようご用意致しました!
朝食に、寒い時期にぴったりのスープにおうち時間にも大活躍するセットです。
兵庫県淡路島からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷凍便でお届けいたします。

12月19日 ご紹介の商品

広島県 テングソース番組スペシャルセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
価格: ¥2,500 (税込)
中間醸造は昭和5年に米酢の醸造販売で創業。食事の洋風化に対応してソースの製造もはじめました。
濃厚な甘みとコク、スパイシーさを併せ持つテングソースは昭和30年の製造開始から65年、 変わらぬ味で親しまれている広島県東部の超ローカルな地ソース!
テングソースの名前の由来は、先々代の尊敬する方が「テングにならず、いつまでも謙虚に製品作りに励むように」と命名されたそう。
レシピと製法は、製造開始当時のまま現在も受け継がれています。
ウスター熟成時に生成された澱(おり)は製造開始した当初から継ぎ足し継ぎ足しして熟成してきたもので、テングソース特有の 風味はこの熟成させた澱(おり)によるところが大きいと考えているそう。
今回は番組で使用した「テングお好みソース」を中心としてテングソースの違いをお楽しみ頂けるようとろとろの「半とんかつソース」 とさらさらな「ウスター」をスペシャルセットとしてご用意しました!広島県からのお取り寄せ☆☆

12月12日 ご紹介の商品

愛知県 あまえぎみオールスターセット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
価格: ¥4,500 (税込)
「あまえぎみ」は豊橋市のブランドミニトマトで2009年にデビュー!
果実の様な甘みと濃厚な旨味が特長で一躍人気ブランドに成長しました。
はじめはイエローのミニトマトからスタートしましたが現在では全部で7種類に!
日照の多い恵まれた気候の温室で丹精込めて育てられています。
今回は番組で紹介した「あまえぎみ」をオールスターでご用意しました。
そのカラフルなビタミンカラーはまるで宝石箱のよう!
7種類すべてを詰め込んだ食べ比べを楽しんで頂く事が出来ます!
愛知県豊橋市からのお取り寄せ☆☆

産地直送でお届けいたします。

11月7日 ご紹介の商品

京都府 大黒本しめじ&秋の炊き込みご飯セット
取り扱い:商品詳細をご覧ください
価格: ¥3,600 (税込)
京都府京丹波町は、京都府のちょうど中央付近に位置しており、古くから都へ農産物を送り届ける生産拠点、 また山陰街道の宿場町として栄えていたところ。
大黒本しめじは大黒様のようなぷっくりとしたお腹をイメージして作ったしめじ。
濃厚な味わいは香り松茸味しめじと言われる程!シャキシャキの歯ごたえ、食感と、旨味成分豊富な味わいが特徴です。
今回は番組で紹介した「大黒本しめじ」をはじめ「丹波しめじ」をフレッシュな状態、 それぞれの「炊きこみご飯の素」をご用意しました。
食べ比べを楽しんで頂く事が出来ます!
京都府京丹波町からのお取り寄せ☆☆

産地直送・冷蔵便でお届けいたします。

満天★青空レストラン

最近見た商品


最近見た商品がありません。 履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。